「静岡でしか食べられない“しらす丼の本気”知ってる？」 港の空気の中で味わう、朝どれしらすの贅沢時間。 静岡・田子の浦港にある「漁協食堂」で、 しらすの魅力が詰まった丼を２つ食べ比べ。 ひとつめは「日の丸丼」。 釜揚げしらすがぐるりと囲み、真ん中にはぷちぷちのいくら。 ふわっと香るしらすの塩気に、いくらの濃厚さが加わって、シンプルなのにクセになる組み合わせ。 ふたつめは「ハーフ丼」。 生しらす×釜揚げしらすの食感コントラストが楽しい丼なんだけど、 ここに生卵を落とすと一気にまろやかさがアップ。 ちょっと醤油を垂らして、かき混ぜて食べたら…優勝でした。 そして最後にもうひとつ、隣の直売コーナーで買った「アジ」のお刺身をその場でパクリ。 新鮮さが違うってこういうこと。 ※食堂は朝10:30から／食材なくなり次第終了だから早めの時間が◎ 気になる人は保存して旅リストへ。 港グルメってやっぱりいいよね。 #田子の浦港漁協食堂 #日の丸丼 #ハーフ丼 #しらす丼 #富士市#港めし #富士市ランチ
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「静岡でしか食べられない“しらす丼の本気”知ってる？」 港の空気の中で味わう、朝どれしらすの贅沢時間。 静岡・田子の浦港にある「漁協食堂」で、 しらすの魅力が詰まった丼を２つ食べ比べ。 ひとつめは「日の丸丼」。 釜揚げしらすがぐるりと囲み、真ん中にはぷちぷちのいくら。 ふわっと香るしらすの塩気に、いくらの濃厚さが加わって、シンプルなのにクセになる組み合わせ。 ふたつめは「ハーフ丼」。 生しらす×釜揚げしらすの食感コントラストが楽しい丼なんだけど、 ここに生卵を落とすと一気にまろやかさがアップ。 ちょっと醤油を垂らして、かき混ぜて食べたら…優勝でした。 そして最後にもうひとつ、隣の直売コーナーで買った「アジ」のお刺身をその場でパクリ。 新鮮さが違うってこういうこと。 ※食堂は朝10:30から／食材なくなり次第終了だから早めの時間が◎ 気になる人は保存して旅リストへ。 港グルメってやっぱりいいよね。 #田子の浦港漁協食堂 #日の丸丼 #ハーフ丼 #しらす丼 #富士市#港めし #富士市ランチ
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